Những thực phẩm nên có trong khẩu phần ăn của người tăng huyết áp
Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng ở người tăng huyết áp. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn nên giảm các loại thực phẩm chứa nhiều muối (natri), chất béo và đồ uống có cồn như bia, rượu. Thay vào đó, bạn hãy bổ sung những loại thực phẩm giàu magiê, kali, và canxi và có lợi cho sức khỏe huyết áp. Đó là những loại thực phẩm nào? Mời bạn cùng tìm hiểu trong bài viết sau của BS. CKI. Lâm Thị Diểu, Trung tâm Nội tiết BVQT Phương Châu.
Rau lá màu xanh
Các loại rau có lá màu xanh như rau diếp, rau xà lách, rau cải xoăn, củ cải xanh, cải rổ, rau chân vịt… đều là những loại rau rất giàu kali.
Bạn nên chọn những loại rau tươi, xanh vì các loại rau, quả đóng hộp vì thường có chứa natri. Bạn cũng có thể chọn rau quả đông lạnh vì rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng gần như ngang với các loại rau quả còn tươi, và dễ bảo quản.
Khoai tây
Trong thành phần của khoai tây có chứa hai loại khoáng chất là kali và magiê giúp hạ huyết áp. Đồng thời, trong khoai tây giàu chất xơ rất cần trong khẩu phần mỗi bữa ăn của gia đình bạn.
Bạn có thể thưởng thức một củ khoai tây nướng như một món ăn chính trong bữa tối thay vì ăn những đồ ăn chứa bơ béo, muối, hay các món sốt nóng.
Củ cải đường (củ dền)
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe của những người mắc bệnh tăng huyết áp đều được cải thiện đáng kể sau khi uống nước ép từ củ cải đường. Ngoài ra, thành phần nitrat trong nước ép từ củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp chỉ trong 24h. Bạn có thể ép củ cải đường lấy nước uống hay đơn giản là nấu chín củ cải đường để ăn.
Sữa không đường
Các loại sữa không đường là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Nó cung cấp canxi, ít chất béo vì thế rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta và hữu ích với người tăng huyết áp. Thay vì dùng các loại sữa có hàm lượng chất béo cao thì bạn nên chọn những loại sữa ít chất béo như các loại sữa chua, sữa không đường.
Cháo bột yến mạch
Cháo bột yến mạch là loại thực phẩm giàu chất xơ, hàm lượng chất béo và natri thấp. Thời điểm lý tưởng để ăn cháo bột yến mạch là vào buổi sáng, bởi cháo bột yến mạch không chỉ có tác dụng trong điều trị huyết áp cao mà còn là loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cả ngày dài năng động. Bạn không nên cho thêm đường mà hãy bổ sung thêm các loại quả tươi, lạnh khi ăn kèm với cháo bột yến mạch nhé.
Chuối
Nếu muốn cung cấp kali cho cơ thể, bạn không thể bỏ qua quả chuối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Ăn các loại thực phẩm giàu kali tự nhiên như chuối sẽ tốt hơn nhiều so với dùng các loại thực phẩm chức năng. Hãy cắt quả chuối thành các lát nhỏ bỏ vào chén ngũ cốc và bát cháo bột yến mạch. Chuối là thức quà ăn nhanh, rất tiện lợi, và rất dễ tìm.
Trái cây có múi
Các loại quả như cam, quýt, bưởi, chanh… có tác dụng trong việc hạ huyết áp. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp giữ cho bạn có một trái tim khỏe bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ về tăng huyết áp.
Cá hồi và các loại cá béo
Cá hồi và các loại cá béo như cá thu có nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và có thể giúp giảm huyết áp. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời giúp cơ thể hấp thụ canxi, chống lại bệnh trầm cảm và điều hòa huyết áp.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô tuy nhỏ bé nhưng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt bí ngô rất giàu magiê và kẽm làm giảm huyết áp. Sử dụng dầu hạt bí ngô cũng là một cách tốt để thu được những lợi ích tuyệt vời từ loại hạt này. Tuy nhiên, hạt bí ngô mua ở cửa hàng thường được tẩm muối. Vì vậy, bạn hãy chọn loại hạt chế biến không qua tẩm ướp hoặc bạn có thể tự chế biến hạt tại nhà bằng cách rang hoặc nướng.
Các loại đậu
Một số loại đậu như đậu lăng, đậu gà, đậu hà lan… rất giàu dinh dưỡng giúp cung cấp chất xơ và nguồn protein tuyệt vời.
Quả mọng
Các loại quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, dâu tây, mâm xôi… chứa nhiều oxit nitric, một chất giúp giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, do đó làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, các loại quả như việt quất và dâu tây chứa các hợp chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin. Anthocyanin đã được chứng minh làm tăng mức oxit nitric trong máu và giảm sản xuất các phân tử hạn chế mạch máu, có thể giúp giảm mức huyết áp.
An tâm sống khỏe cùng bệnh mãn tính
Tại Trung tâm Nội Tiết BVQT Phương Châu, điều trị bệnh tăng huyết áp và các bệnh mãn tính khác được cá thể hóa cho từng bệnh nhân. Các chế độ luyện tập, dinh dưỡng được bác sĩ thiết kế riêng phù hợp.Trong quá trình điều trị, chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân được theo dõi và thay đổi cho phù hợp với điều kiện sức khỏe.
Còn đối với bệnh nhân có nguy cơ cao mắc bệnh tăng huyết áp sẽ được hướng dẫn các phương tháp tập luyện, thay đổi lối sống hoặc điều trị cho phù hợp. Đồng thời điều trị cũng chú trọng đến tâm lý liệu pháp. Các bác sĩ chủ động lắng nghe và đồng hành với sự lo lắng, trăn trở của bệnh nhân. Từ đó có lời khuyên hợp lý để bệnh nhân an tâm tin tưởng và tuân thủ phối hợp điều trị.
.JPG)
Quý khách hàng có thể đặt lịch khám bệnh TẠI ĐÂY hoặc gọi đến tổng đài 1900 545466 để được hỗ trợ thông tin.