SERIES ĂN DẶM – VỊ NGON TỪ BỮA ĂN ĐẦU ĐỜI
PHẦN 4 – SỐ BỮA BÉ CẦN TRONG MỘT NGÀY VÀ 5 LƯU Ý DÀNH RIÊNG CHO ĂN DẶM
BS Nguyễn Thị Mỹ Dung, Chuyên khoa Nhi - Sơ sinh, BVQT Phương Châu
Ăn dặm là cánh cửa mở ra thế giới của hàng ngàn mùi vị thức ăn và cũng là giai đoạn quan trọng để bé dung nạp những dưỡng chất quý giá, trải qua 3 phần SERIES ĂN DẶM, chắc hẳn ba mẹ đã hiểu khá rõ về hành trình thú vị này, trong đó:
PHẦN 1: HIỂU ĐÚNG VỀ BỮA ĂN ĐẦU TIÊN CỦA BÉ - http://bit.ly/pcandamp1
PHẦN 2: THỜI ĐIỀM VÀNG ĐỂ ĂN DẶM - http://bit.ly/pcandamp2
PHẦN 3: BẬT MÍ 10 NGUYÊN TẮC CẦN NHỚ GIÚP BÉ ĂN DẶM ĐÚNG CHUẨN - https://bit.ly/pcandamp3
Ở PHẦN 4 này, BS Nguyễn Thị Mỹ Dung, chuyên khoa Nhi – Sơ sinh, BVQT Phương Châu đã chia sẻ về 4 nhóm chất cần có trong một chén cháo đủ dưỡng chất, đồng thời là lời khuyên về số bữa ăn của bé trong một ngày; quan trọng hơn là 5 lưu ý dành riêng cho ăn dặm giúp hành trình này hoàn hảo và suôn sẻ hơn, ba mẹ cùng theo dõi chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
* Nhóm chất nào cho một chén cháo đủ dinh dưỡng?
Món phổ biến nhất trong hành trình ăn dặm là cháo, việc mang đến cho bé những món ăn với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng sẽ không khó nếu ba mẹ đảm bảo đủ bốn nhóm chất trong một chén cháo:
- Nhóm chất bột đường: gạo, lúa mì, lúa mạch, khoai lang, khoai tây,...
- Nhóm chất đạm: thịt, cá, trứng, đậu hũ,…
- Nhóm chất béo: dầu, mỡ, bơ,...
- Nhóm vitamin - khoáng chất: rau lá (rau muống, rau dền, rau ngót,…), rau củ quả (cà rốt, bí đỏ, bầu, bí,...)
Hình 1. Những nhóm chất cần có cho một chén cháo đủ dinh dưỡng (Sưu tầm)
* Bé nên ăn bao nhiêu bữa/ một ngày?
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, ngay cả khi bé bắt đầu ăn dặm, bé vẫn cần tiếp túc bú sữa mẹ. Lượng thức ăn mà bé cần hấp thụ được chia ra thành các giai đoạn như sau:
6 -7 tháng: bú mẹ là chính + 1 bữa bột loãng và 1 bữa trái cây chín mềm
7 - 9 tháng: bú mẹ + 2 bữa bột đặc và nước quả hoặc hoa quả nghiền.
10 - 12 tháng: bú mẹ + 3 bữa bột đặc và hoa quả nghiền
* Những lưu ý dành riêng cho ăn dặm
Hình 2. Bé ăn dặm vui vẻ (Sưu tầm)
Khá nhiều ba mẹ tin theo những lời rỉ tai truyền miệng và thường bỏ qua những khuyến cáo khoa học, vô hình chung, điều này gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe bé. Để tình trạng này không xảy ra, khi cho bé ăn dặm, ba mẹ nên lưu ý những vấn đề sau đây:
- Bé ăn cữ nào thì nấu cữ đó, không nấu một lần dùng cả ngày.
- Đa dạng bữa ăn, thường xuyên thay đổi thực phẩm mới.
- Để tivi, điện thoại tránh xa bé trong giờ ăn. Bé nên ngồi ngay ngắn trên bàn, ba mẹ ngồi cạnh trò chuyện về thức ăn, hưỡng dẫn bé cách nhai, cách nuốt, cách cầm muỗng.
- Nước hầm xương, thịt và rau củ không có giá trị dinh dưỡng, ba mẹ cần cho bé ăn nguyên xác thực phẩm
- Không sử dụng máy xay để xay bột/cháo.
Khả năng nhai nuốt của bé sẽ được kích thích hơn nếu ăn lợn cợn; không nêm bất kỳ gia vị chứa muối (muối, nước mắm, bột nêm) cho bé dưới 12 tháng. Bé trên 12 tháng có thể nêm thêm nhưng cần nhạt, vừa phải.
Thông tin liên hệ: Tổng đài 1900 54 54 66
Hoặc gửi thông tin trao đổi bằng cách inbox (gửi tin nhắn cho Fanpage Bệnh Viện Quốc Tế Phương Châu)